Per gli amanti dei biscotti oggi realizziamo una ricetta speciale: i krumiri con gocce di cioccolato.

Ingredienti per 25 biscotti

Tempo di preparazione:

Gli ingredienti che ci servono sono:

250 gr Farina Bianca
250 gr Farina Gialla
300 gr Burro
150 gr gocce di cioccolato
4 Uova
1 Bustina di Vanillina
170 gr Zucchero

Versa nel boccale del bimby la farina gialla e lavorare per 30 sec vel 9, tritate bene.

Aggiungi nel boccale la farina bianca, lo zucchero, una bustina di vanillina, il burro a temperatura ambiente e le uova. Lavorate per 40 sec vel 5.

Aggiungi le gocce di cioccolato e continua a lavorare per 10 sec vel 2. Utilizzate una spatola e raccogliete il composto dai bordi del boccale.

Prendi il composto e realizzate un panetto. Avvolgilo in un foglio di pellicola e fai riposare per 30 minuti.

Versa l’impasto in una sac a poche e utilizza il beccuccio a stella. Prendi una teglia e rivestila di carta forno. Con la sac a poche realizza i krumiri.

Fai delle strisce di circa 8/10 centimetri. Riempi la teglia e distanzia i biscotti l’uno dall’altro. Con una forchetta realizza la zigrinatura.

Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 – 20 minuti. Quando i krumiri saranno dorati puoi toglierli dal forno. Fai raffreddare e poi servire. Ideali da inzuppare nel cappuccino.