Cimentiamoci in una nuova ricetta bimby. Prepariamo il sorbetto alla mela verde.

Gli ingredienti che ci servono per preparare questa nuova ricetta sono riportati qui di seguito:

-100 gr di zucchero
-1 limone
-700 gr di mele verdi
-1 albume

Passiamo ora alla preparazione.

La prima cosa da fare è lavare e sbucciare le mele. Le tagliamo a pezzetti e le congeliamo per circa 12 ore. Le mettiamo quindi in un contenitore di plastica e le facciamo riposare in freezer.

Trascorso questo periodo possiamo versare all’interno del boccale del bimby lo zucchero e attiviamo per circa 10 sec./vel. 10.

Ora sbucciamo il limone e lo tagliamo a metà. Togliete i semi e poi tagliatelo a fettine o a pezzettini.

Versiamo nel boccale del bimby le mele congelate (uscitele 5 minuti prima dal freezer) e il limone.

Attivare il bimby per 20 sec./vel. 10 (arrivate a questa velocità gradualmente).

Utilizzate una spatola per raccogliere il composto dai bordi del boccale.

Continuate ancora per 1 min./vel. 5.

Ora inserite la farfalla nel boccale e versiamo l’albume. Lavorare per 30 sec./vel. 4.

Utilizzate una spatola e se necessario continuare fino a quando il composto non risulta essere spumoso.

Il nostro sorbetto alla mela verde bimby è pronto per essere servito.