Zucchine ripiene ricetta Bimby

Oggi cuciniamo le zucchine ripiene. Gli ingredienti che ci servono sono qui sotto elencati per 2 persone:



3 zucchine medie
600 gr acqua
1 cucchiaino di sale

200 gr carne macinata
50 gr pangrattato
50 gr formaggio grattugiato

1 uovo
prezzemolo
sale
pepe

Passiamo quindi alla preparazione. Versiamo nel coperchio del bimby l’acqua e mettiamo il sale.

Inseriamo vassoio e poggiate le zucchine precedentemente lavate e taglia per lunghezza.

Cuocere per 20 min temperatura Varoma vel 1.

Terminata la cottura togliamo la parte interna che poi andremo a riempire.




Ora mettiamo nel boccale carne, di dentro della zucchina, formaggio, uovo, prezzemolo, sale, pepe.

Cuciniamo per 10 sec vel 5.

Ora poggiamo le zucchine su una teglia rivestita da carta forno e le riempiamo con il ripieno cotto. Spolverare con pangrattato.

Poi mettere tutto in forno per 15 minuti circa.

Sfornare e servire.

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