Polpette con semi di sesamo ricetta Bimby




Oggi ci cimentiamo in una ricetta super gustosa. Prepariamo le polpette al sesamo. Gli ingredienti che ci servono sono:

-300 gr carne macinata
-2 zucchine
-50 gr formaggio grattugiato

-2 uova
-sale un pizzico
-pepe

-semi di sesamo q.b.
-olio per friggere

Versiamo nel boccale del bimby le zucchine tagliate a pezzi e sminuzzare tutto. Ora aggiungiamo 1 uovo e il formaggio e facciamo lavorare per 20 sec vel 4.

Quindi aggiungere sale, pepe lavorare ancora per 20 sec. vel 2.




Versiamo il macinato e mescolare tutto insieme per altri 20-30 sec vel. 3.

Ora prendiamo il nostro composto e lo versiamo in una ciotola. A questo punto stacchiamo dal composto alcune parti e formiamo tante palline.

Poggiamo le polpette in un piatto, ripetete l’operazione completando tutto il composto.

Ora in una ciotola versiamo i semi di sesamo e in un’altra ciotola 1 uovo sbattuto.

Prendiamo le nostre polpette e le immergiamo, una ad una, prima nell’uovo e poi nei semi di sesamo.

Ripetere l’operazione. A questo punto prendiamo una padella e versiamo l’olio. Quando l’olio sarà bollente possiamo friggere le nostre polpette.

Asciugatele dall’olio in eccesso con carta assorbente e servirle calde.

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