Oggi prepariamo una ricetta super gustosa: la creme caramel. In aiuto, come sempre, ci viene il nostro amico Bimby.

Gli ingredienti che ci servono sono:
– 300 gr Latte intero
– 100 gr Latte condensato
– 1 Uovo
– 10 gr di Maizena

Per il caramello:

– 60 gr Zucchero
– 20 gr Acqua

A questo punto possiamo procedere con la preparazione.

Versiamo nel boccale del bimby tutti gli ingredienti: i due tipi di latte, uovo e maizena.

Attiviamo quindi il Bimby per 7 Min. 90° Vel. 4.

A questo punto possiamo preparare il caramello. Facciamo bollire lo zucchero e l’acqua in un pentolino.

Versiamo quindi il caramello sul fondo degli stampini per creme caramel e poi sopra aggiungiamo la crema.

Facciamo raffreddare in frigo per 1-2 ore e poi servire.