Focaccine bianche ricetta Bimby




Con il nostro amico bimby oggi prepariamo una ricetta super gustosa: le focaccine bianche.

Gli ingredienti che ci servono per l’impasto delle nostre focaccine sono qui sotto elencati:

250 gr farina manitoba
250 gr farina 00
30 gr olio evo

270 ml acqua tiepida
1/2 cucchiaino di sale (anche uno intero)
1/2 cubetto lievito di birra
sale

Versiamo nel boccale del bimby acqua, olio e lievito. Impastiamo bene per 5 sec. vel 4.

A questo punto aggiungiamo la farina e il sale e lavorare per 3 min. a vel. spiga.

Ora lasciamo lievitare l’impasto in una ciotola per 1 ora.




A questo punto facciamo tante palline piccole dal nostro impasto e le stendiamo non troppo sottili realizzando le focaccine.

Mettiamo le focaccine su una teglia rivestita da carta forno e spennelliamo su tutte l’olio e aggiungiamo anche sale, pepe e rosmarino.

Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 10 min fino a doratura. Sfornare e servire.

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