La ricetta dei bignè al cioccolato è facile e veloce. Un dolce gustoso e amato sia dai grandi che dai più piccoli.

Gli ingredienti che ci servono per preparare la crema al cioccolato sono qui sotto elencati:

-500 grammi latte intero
-3 uova intere
-40 grammi farina
-30 grammi cacao amaro in polvere
-120 grammi zucchero

A questo punto passiamo alla preparazione.

Versiamo nel boccale del bimby il latte, le uova, la farina, lo zucchero. Attiviamo il bimby per 8 min a 90° vel.4.

Utilizzate una spatola per raccogliere dai bordi e dal fondo la crema.

Ora andiamo a versare il cacao amaro e mescoliamo di nuovo a vel 4 per circa 30 secondi.

Versiamo in una ciotola di vetro e facciamo raffreddare.

Intanto che si raffredda il nostro cioccolato, andiamo a tagliare i bignè in due.

Ora possiamo iniziare a riempirli.

Potete anche utilizzare una sacca e riempire i bignè facendo un piccolo buco sotto.

I bignè sono pronti per essere mangiati. Serviteli con un po’ di cacao spolverato sopra o altro cioccolato.