Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare il nostro primo piatto bimby. Oggi cuciniamo tortellini panna e prosciutto.

400 g di tortellini (per 4 persone)
una noce di burro
20 g di olio d’oliva
1 cipolla

150 g di prosciutto cotto
1 misurino di vino bianco

200 ml di panna da cucina
2/3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
sale
pepe

Passiamo ora alla fase di preparazione. Versiamo nel boccale del bimby la cipolla a pezzi. Tritiamo bene tutto per 5 sec vel. 5.
Ora aggiungiamo il burro e l’olio.

Attivare bimby per 5 min 100° vel.

A questo punto andiamo a versare il prosciutto e tritiamo per 5 sec vel. 5.

Utilizzate la spatola per raccogliere dai bordi e dal fondo.

Versiamo dal buco il vino e mescoliamo per 5 min circa. 1 minuto prima versiamo la panna e il parmigiano grattugiato.

Mescolare ancora per altri 30 sec a vel. 2 versando sale e pepe.

Ora non ci resta che far bollire l’acqua e cuocere i tortellini.

Poi versiamo tutto nel boccale e mischiamo bene con il composto. Servire calde.