Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare le torillas messicane ricetta bimby.

300 gr farina bianca 00
150 gr farina di mais
100 gr acqua
20 gr burro
1 cucchiaino di sale

Passiamo quindi alla fase della preparazione. Versiamo nel boccale del bimby l’acqua, il burro e il sale. Attiviamo per 2 min 100 gradi vel 2.

In una ciotola mescoliamo intanto le due farine.

Versiamo nel boccale le farine e impastiamo per 2 min a velocità spiga.




Ora prendete l’impasto e poggiatelo su un tavolo da lavoro leggermente infarinato.

Creiamo tante palline e le poggiamo su una teglia. Facciamo riposare per 15 min.

Ora prendiamo le palline e stendiamo con il mattarello.

Dovete ottenere dei dischi.

Cuociamo le tortillas messicane ricetta bimby in padella antiaderente calda.

Un paio di minuti per lato. Farcire a piacere.