Pasta fresca all’uovo Bimby

pasta fatta in casa bimby

E dopo la ricetta degli gnocchi ecco che continua lo speciale: pasta fatta in casa con il Bimby.

Oggi vi daremo la ricetta della pasta fresca all’uovo Bimby. Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare la pasta per 2 Persone.

– 200 gr Farina di Grano Duro
– 2 Uova
– q.b. Sale

Passiamo ora alla fase di preparazione. Versiamo nel boccale del Bimby la farina, le uova e il sale e attiviamo il Bimby per 30 Sec. Vel. 6.

L’impasto non deve essere né troppo liquido né farinoso.pasta fatta in casa bimby

Dopo che avrà impastato, prendiamo e lo poggiamo su un tavolo precedentemente infarinato.

Formiamo un panetto e lo avvolgiamo in una pellicola trasparente e metti in frigo per circa minuti.

Ora andiamo a prendere il panetto a stenderlo sul piano da lavoro e a realizzare la forma di pasta che vogliamo: tagliatelle, lasagne, ecc.

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