Pane agli spinaci Bimby

pane agli spinaci bimby

Far mangiare la verdura ai bambini non è facile. Vi proponiamo una ricetta facile e pronta in 1 ora e mezza circa. Si tratta del pane agli spinaci bimby. Un mix di gusto e leggerezza.

Ecco gli ingredienti che ci servono per realizzare il pane agli spinaci Bimby.

250 g farina di semola
250 g farina 0
100 g spinaci

220 g acqua tiepida
1 cubetto lievito di birra
1 cucchiaino miele

1 cucchiaino sale fino
50 g olio extra vergine

Per la spennellatura finale avremo bisogno di questi ingredienti:

1/2 tazza acqua tiepida
1/2 cucchiaino sale fino

Passiamo subito alla preparazione di questa ricetta bimby. pane agli spinaci bimby


Versiamo nel boccale del Bimby, mantenendo il coperchio chiuso, le due farine e gli spinaci. Polverizziamo il tutto a vel 10 per 20 sec.
Dovrete ottenere una farina verde. Se volete potete anche frullare prima gli spinaci preparando quindi una crema e poi aggiungere le due farine.

A questo punto possiamo aggiungere l’acqua, il lievito di birra sbriciolato, l’olio e il miele.

Attiviamo il Bimby e lavoriamo a vel modalità pasta per 4 min.

Mentre sta lavorando andiamo ad aggiungere dal foro il sale.

Prendiamo l’impasto e lo mettiamo in una ciotola. Fate riposare e crescere per almeno 40 minuti.

Ora terminata la lievitazione gli diamo la forma desiderata. Scegliete voi se metterlo in una teglia unica rettangolare o se realizzare tanti panini.

A questo punto possiamo spennellare la superficie con l’acqua salata.

Cuocere il pane agli spinaci bimby (precedentemente poggiamo su una teglia rivestita di carta forno) in forno preriscaldato statico a 200° per 20 minuti.

Sfornare e fate raffreddare per qualche minuto e servire.

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