La ricetta del Plumcake banana e gocce di cioccolato Bimby vi consente di consumare tanti ingredienti che avete da tempo in casa. Se avete delle banane che stanno diventando nere e se avete tanto cioccolato, allora potete sfruttare questi ingredienti per realizzare un dolce spettacolare.

Si tratta di un plumcake gigante che, attraverso uno stampo specifico, vi consentirà di preparare un dolce da servire per merenda o a colazione.

Gli ingredienti che ci servono per realizzare questa ricetta sono:

50 grammi olio evo
250 grammi farina 00
40 grammo zucchero

2 banane, tagliate a rondelle
125 grammi latte
1 uovo

1 bustina vanillina
1 pizzico bicarbonato

1 bustina lievito per dolci
125 grammi gocce di cioccolato.

Questa la fase di preparazione del Plumcake banana e gocce di cioccolato Bimby.

Versiamo all’interno del boccale lo zucchero. Attiviamo il Bimby per 10 sec / vel 10 in modo tale da polverizzarlo.

Ora aggiungiamo, con il coperchio chiuso del Bimby, l’olio e attiviamo il Bimby per 2 min/vel 3.

A questo punto andiamo ad aggiungere la banana (precedentemente tagliata a pezzi), il latte e l’uovo.

Frulliamo il tutto per 20 sec/vel 5.

Lentamente andiamo ad aggiungere la farina e la vanillina. Riattiviamo il Bimby per 30 secondi a velocità di 5.

Ora versiamo nel Bimby gli altri ingredienti come il lievito, bicarbonato e le gocce di cioccolato. (O pezzi di cioccolato).

Attiviamo il Bimby per 20 secondi a velocità 4.

Terminata la procedura, prendiamo l’impasto del plumcake banana e gocce di cioccolato Bimby e andiamo a versarlo all’interno dello stampo.

Prima di versare il composto imburrate lo stampo e versateci un po’ di farina.

Versate l’impasto e poi mettete tutto nel forno preriscaldato.

Mettete lo stampo nel forno a 160° per circa 50/55 minuti.

Controllate sempre la cottura del Plumcake banana e gocce di cioccolato Bimby con uno stecchino.

Sfornate il dolce e poi fatelo raffreddare per 10-15 minuti. Toglietelo dallo stampo, mettetelo su un vassoio e copritelo con zucchero a velo.